Avoine et cuisine énergétique : toutes nos recettes

Name: Que faire avec l'avoine ? Choisissez parmi nos nombreuses idées recettes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 personnes
Cuisine: avoine
Ingredients: 90g de flocons d'avoine; 90g de noix de coco toastée; 110g de graines de lin moulues; 1 cuil. à soupe de graines de chia; 125g de beurre de cacahuète; 110g de miel; 4 cuil. à soupe de fèves de cacao; 4 cuil. à soupe de pépites de chocolat noir; 1 cuil. à soupe d'extrait de vanille

L'avoine a été consommée par l'homme depuis des milliers d'années, surtout sous forme de gruau ou de bouillie. Photo par INRA DIST

L'avoine est une céréale venant d'Asie réputée pour ses nombreux bienfaits. Très populaire depuis quelques années, elle est devenue un aliment privilégié de la cuisine santé. De toutes les céréales, c'est celle qui contient le plus de vitamines et minéraux. Elle peut être consommée de diverses manières, en farine, en son ou en flocons.

Les flocons d'avoine en particulier apportent du croquant à vos recettes de porridge, de biscuits, de pâte à crumble ou de panure. Pour varier les plaisirs, la farine d'avoine peut remplacer en partie la farine de blé pour vos pains, gâteaux et même pâte à crêpes. Le son d'avoine quant à lui épaissit des veloutés de légumes et agrémente farces et yaourts.

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Toutes les recettes d'avoine et cuisine énergétique des Gourmets

Des idées de recettes d'avoine et cuisine énergétique pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Boules de céréales énergétiques

Del's cooking twist

Ces petites boules de céréales riches en superaliments constituent un en-cas diététique idéal à avoir sous la main à tout moment de la journée pour une petite pause saine et savoureuse !

Vous pouvez tout aussi bien emporter ces boules de céréales énergétiques avec vous en guise de petit déjeuner pour les matins pressés, les déguster comme un petit snack pour tenir jusqu’au prochain repas, comme un petit boost de protéines avant un entraînement ou bien même comme une petite gourmandise à l’heure du dessert.

Biscuits moelleux à l'avoine

les mets tissés

Ne passez pas à côté de cette recette de biscuits qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite pour le goûter ! On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle recette healthy, rapide et économique et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.